海陵区2019年第四期“食品安全管理员培训班”开
更新时间：2019-11-25
由海陵区市场监督管理局委托，泰州市健康管理学会、泰州市第四人民医院联合承办的2019年第四期餐饮服务食品安全管理员培训班于11月23-24日正式开班。参加这一期培训班的对象是我区从事食品经营单位的专职、兼职食品安全管理员。本次培训班由海陵区市场监管局餐饮安全监管科科长袁剑锋主持，海陵区市场监管局食品协调综合科科长陆明才作开班动员讲话。
根据《江苏省食品经营许可审查细则》的要求，我们大型以上餐饮、学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、集体用餐配送单位、中央厨房应当配备专兼职餐饮服务食品安全管理人员，其他餐饮服务食品经营者、单位食堂应当配备专职或兼职餐饮服务食品安全管理人员。餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并经过培训，且持有食品药品监管部门认可的培训合格证。对照《江苏省餐饮服务食品安全管理员管理办法》的要求，培训的内容主要包括：一是与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准；二是餐饮服务食品安全基本知识；三是餐饮服务食品安全管理技能和诚信建设等；四是食品安全事故应急处置知识。
本期共有200多人参加了此次培训，培训结束后海陵区市场监督管理局、泰州市健康管理学会、泰州市第四人民医院组织现场考核，经考核合格后将发放培训合格证书。
